不过，并非所有人都不适合吃黄豆。
中国营养学会理事长杨月欣教授强调，关键是要把握好食用量。
他建议，一般人群每天摄入25克左右的大豆制品即可，相当于1杯豆浆或1小碗豆腐[3]。
特别是对于一些特殊人群，如更年期女性、骨质疏松高危人群等，适当食用大豆产品还能起到一定的保健作用[4]。
张阿姨的主治医生、市二院内分泌科副主任王志国详细分析了她的病情:多年超量食用黄豆，导致体内植物雌激素水平偏高，进而引起内分泌紊乱，加速细胞老化。
他为张阿姨制定了详细的饮食调理方案，建议在保证优质蛋白质摄入的同时，适当减少大豆食品的比例，多吃一些鱼肉、蛋类等。
经过几个月的调理，张阿姨的症状明显好转，精神状态也渐渐恢复了往日的神采。
她感慨道:"养生重在平衡，过犹不及啊!
以后可得听医生的话，合理搭配膳食，有节制地吃豆制品，既能吃出健康，又能吃出美味!"
食品营养专家李敏提醒广大市民，任何食物都要适可而止，过量摄入都可能带来健康隐患。
即便是营养价值再高的食材，也要根据个人的身体状况，在专业人士的指导下适量食用，才能真正吃出健康。
她还特别强调，老年人的饮食尤其要讲究科学搭配，切忌偏食或盲目跟风。
