网红柠檬鸡爪最正宗的做法商业版,网红柠檬鸡爪的制作方法和配料

今天做的这个柠檬蒜香鸡爪真的巨美味!
第一次做无骨的，去骨没有想象的那么难，你们也试试吧!

食材：

鸡爪15个、大蒜1个、柠檬、小米辣2个、葱、姜、料酒、花椒

做法：

1.鸡爪冷水下锅，加葱、姜、料酒、花椒煮15分钟后捞出泡冰水;

2.大蒜和小米辣搅碎，放油中煸香盛出，加盐和糖、一勺生抽、两勺醋、一勺蚝油拌匀;

3.鸡爪去骨，加入蒜蓉酱、葱、香菜、小米辣、柠檬、凉开水拌匀腌制2小时以上即可食用。