糖醋蒜还有杀菌效果吗,糖醋蒜的功效和缺点

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-04 13:21:46

作为当今最主流的抗生素之一的青霉素,不知曾几何时拯救了多少被病痛所折磨的患者。但是如今随着科技的发展和社会的进步,人们对于一些天然食材的保健功效也是日益了解。那么今天,营养师大乔为大家推荐这个食材,“它”被誉为天然的青霉素,常吃*菌灭毒,病毒见了悄悄走。这就是糖醋蒜。

说起大蒜,对于身体的正向作用极高。大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

糖醋蒜

糖醋蒜还有*菌效果吗,糖醋蒜的功效和缺点(1)

By 美食小编

配料:

蒜 适量、精盐 10克、红糖 20克、米醋 80毫升

烹饪步骤:

1.将蒜表皮拔下去

糖醋蒜还有*菌效果吗,糖醋蒜的功效和缺点(2)

2.倒入盐10克,搅拌均匀,将蒜放入水中

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3.另取锅加入红糖20克,加入米醋80毫升

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4.将蒜放入密封罐,将提前熬制好的汤汁倒入密封罐

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5.密封放置两个月即可食用

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烹饪小贴士:

1、挑选大蒜的方法,选择大蒜的时候,先看颜色。建议大家在选择的时候,购买紫皮的大蒜,因为这种大蒜其蒜味重,而且*菌的功效要比白色的蒜来得更强。选择大蒜的时候,还要看好外型。一般的好的大蒜是圆形的,而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。

2、大蒜的食用禁忌,肝病患者慎食,大家都知道吃大蒜可以预防肝炎,但是食用时一定要适量,因为大蒜的某些成分对胃,肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

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