做法：
1，需要准备的食材是鸡腿，白菜，粉条，土豆
2，把鸡腿剁成块，洗去血水，捞出来控水。白菜切成粗条，土豆去皮切成块
3，炒锅里加植物油烧热，放葱姜八角和鸡肉煸炒至变色，菜汁清亮，放料酒和酱油煸炒
4，倒入没过食材的热水，炖18分钟。加盐调味，放土豆、粉条和白菜，再炖12分钟，加蒜末提味，关火出锅
四，【柿子椒炒鸡蛋】
鸡蛋搭配青椒，是蛋白质和多种维生素的完美结合，妥妥的营养餐，简单快手还下饭。
做法：
1，需要准备的食材是鸡蛋和青椒（也叫柿子椒，不辣）
2，鸡蛋磕入碗里，加少许盐，用筷子打散。青椒洗净，去蒂去籽，然后掰成块
3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液，煎成鸡蛋块后铲出待用
4，锅里加葱花炒香，倒入青椒，加盐，中火炒到微皱，倒入鸡蛋块，煸炒几下，即可出锅
五，【炒鸡丁】
这道菜建议大家一定要试试，普通的食材做出最美的味道。最关键的是好吃，做法还简单。
做法：
1，需要准备的食材是鸡胸肉，黄瓜，炒熟的花生米（可用微波炉叮4分钟），郫县豆瓣酱
2，黄瓜切丁。鸡胸肉切成指甲大的丁，放姜、生抽、料酒拌匀，再放玉米淀粉拌匀
3，炒锅里加植物油，倒入鸡丁炒变色，铲出待用
4，锅里加入2勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，倒入鸡丁、黄瓜丁、花生米，煸炒均匀，关火出锅。无需再放盐。
六，【炖鱼】
辛苦了一天，没有肉犒劳自己是不完美的，而这道炖鱼来得刚刚好。高蛋白低脂肪，滋味咸香还鲜美，吃着太过瘾了！
做法：
1，需要准备的食材是草鱼。把鱼处理干净，剁成四段
2，把鱼拍上一薄层面粉。锅里加植物油烧热，下入鱼段煎至两面金黄定型
3，火开得略大一些，顺锅边淋入小半碗米醋，盖上盖子焖10秒钟，开盖后倒入和食材齐平的开水
4，放入辣椒段，葱姜蒜，白糖2勺，生抽适量，加料酒去腥，盐调味。大火烧开炖15-20分钟左右，汤汁浓郁，撒入香菜即可出锅。
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