家常海蛏子的做法大全,海蛏子最简单的做法

立秋后，海蛏正肥美鲜嫩，价格也不贵，每次碰到我都买一些尝鲜。海蛏的做法很多种，可以煮汤，炒菜，清蒸等。今天就来分享一道非常下饭的蒜蓉粉丝蒸海蛏，开胃又解馋。

By 珠74

用料

• 海蛏 300g
• 粉丝 1把
• 蒜头 5瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、买回来的海蛏表面有很多泥土，要用水冲洗两三遍，再用盐水浸泡一下，使其充分吐沙。

2、把清洗干净的海蛏的壳轻轻对半打开，如图中所示。