小米粥经过半小时的熬制，已经浓稠了，把苹果倒进来，搅动一下再熬煮5分钟，这样苹果的香气会充分融入到小米中来。
苹果小米粥快要煮好时，把红糖和枸杞倒进去，再熬煮两分钟，红糖煮到融化了就可以关火啦。加些红糖煮出的小米粥不寒凉，尤其是女人、孩子或老人喝更要搭配红糖。加入红糖的小米粥养脾胃的功力大增，但并不是什么红糖都可以哟。煮小米粥要用甘蔗熬制的老红糖，赤砂糖可不行。煮小米粥除了放苹果，还可以搭配哪些食材？针对不同的情况，您可以酌情加入。
如果总是不想吃饭，可以在苹果小米粥中加入一些山药；睡觉有点不踏实、心情烦躁则要加入少许的莲子；脸色蜡黄，手脚冰凉就加几颗红枣；如果手心很热，容易上火则要把红糖改成冰糖。下面重点来说说煮小米粥忌讳放的3样东西。
第一：煮小米粥是不能够放虾皮的，此外，大部分海鲜类食材都不宜与小米粥一起煮。
第二：煮小米粥时不能放杏仁，两者一起食用后不易消化，这样搭配反而对身体不利。
