做茄子不用油最好吃的做法,怎样做茄子不吸油家常做法

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1、茄茄科，茄属植物，原产亚洲热带，中国各省均有栽培

2、 今天老刘就来分享一下“腌茄子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

茄子、大蒜、线椒、红椒、食盐、黄豆酱、生抽

4、先把茄子、青红椒清洗干净，摆在外面晾干水分。三头大蒜放入拉蒜器打成蒜泥，放入碗中备用。玻璃瓶放入烧开的蒸锅中蒸十分钟，起到消毒的作用。