豆瓣酱草鱼怎么做好吃,黄豆酱烧草鱼怎么做法

3、炒锅做上火，加上少许油烧热，放入八角炸香，再加入大蒜、葱、姜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

4、加生抽，烹入料酒，再放入娃娃菜和煎好的鱼，加高汤。

5、大火烧开之后，加糖、胡椒粉调味，改成中小火，烧至20分钟左右，再开大火收汁，收到汤汁浓稠，淋入香油，出锅盛盘，再撒上小葱末就可以了。