玉米面大饼子怎么做既软又好吃,玉米面饼子怎么做的又松又软教程

1先将玉米粉和面粉加入糖和酵母拌匀，然后再放入蜂蜜、鸡蛋、温水调匀。糖和蜂蜜也可以只用一种，如果是不能吃糖的朋友，也可以不加。

2揉成这样软的面团。面团略有点粘手。大家在放水时要注意，不要一次性全部放进去，要边加边拌一下。

3将面团盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖处或者常温下发酵。

4至两倍大，拉开后有大孔洞，但闻起来没酸味。我是放在暖气片发的，所以很快的时间。