4、准备一个煲汤用的砂锅，把焯水好的鸡肉、莲藕、墨鱼片、红莲、陈皮、蜜枣、生姜片一同放入砂锅内，加入适量的清水。
5、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：莲藕墨鱼煲鸡汤就做好啦。这几样食材搭配在一起煲出来的汤鲜甜滋补，粉藕粉糯鲜香，墨鱼片鲜香有嚼劲非常美味又营养。冬季进补喝它再合适不过了，尤其是女人更要多喝，滋阴养血、化瘀调经，冬季喝它手脚不冰凉。适合全家人一起享用。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、墨鱼需要提前泡软切片。莲藕建议选择粉藕，这样煲出来的汤更香，藕的口感粉糯，特别好吃。
2、鸡肉煲汤前先焯水一下，如果担心汤水太油腻的话，可以先将鸡皮去掉后再煲汤。
3、加入陈皮和蜜枣一起煲，能让汤的口感更鲜甜还回甘。还可以加入少许的红枣和枸杞一起煲，也是很滋补的。
