冬瓜富含维生素C、钙、蛋白质等营养物质，其含水量较高，还有清热、利尿的效果，可炒可炖可汤，吃法多样。冬瓜切薄片跟辣椒同炒，加点儿酱油，再多留一些汤汁，浇在米饭上，颗颗饱满入味，虽素却香。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冬瓜 1块
- 辣椒 2根
- 油 15克
- 盐 0.5克
- 酱油 15克
- 水 半碗
做法步骤
1、材料准备好：冬瓜和辣椒清洗干净；
2、2. 冬瓜去皮去籽，先切大块，再切厚约3毫米的薄片；辣椒切小块，籽可不去，更加有味道；
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