天津卫,没有北上广那么行色匆匆。
方言中带出来的幽默气质,相声行业的大成之地,给她定位到了轻松欢乐的标签。
这座600多年历史的老城,总是有一种莫名的魅力吸引着天南海北的人们。
当然,这种魅力里少不了的还有美食。
来了天津不吃天津的特色小吃,可真的算是白来了。
10种最哏儿的天津卫美食,这可都是老天津人的心头好,了解一下吧。
1、煎饼馃子“呦呦切克闹,煎饼馃子来一套”是否还记得当年风靡全校园的这句说唱词,那时谁要是想吃煎饼馃子了准得来上这么一句。
到了天津,煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃,和山东煎饼果子不同,选用大颗粒的绿豆,摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人,再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。
刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油,芝麻、葱花也不能少,想想就流口水。当然,天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去,软嫩鲜香的煎饼馃子任谁都得吃上两个才满足。