有的小伙伴私信问：我正在减脂期，听说不能吃面条，这是真的吗？
我看到这个问题的时候，犹豫了一会，在思考为什么有的人会有这样的疑问，面条存在世界上上千年，怎么到了减脂期就成了“罪人”。
但是回头想想，当小编才刚进入健身行列时，也会剔除各种各样的问题，在现在看来，那几乎就是很“二”的问题。
那时的我会问：
减脂是否不该吃饭，只能吃燕麦、红薯、玉米？
减脂是否只能吃水煮鸡胸肉？
减脂是不是不能吃油脂？
增肌是否每天都需要训练？
等等一系列问题。
所以，今天我要很认真回答这位小伙伴的问题，因为他在为好身材而努力。
存在这样的疑问，大概是大家看了不少关于减脂的文章，他们总推荐大家多吃燕麦、红薯等粗粮，减少甚至不吃面条、包子等精制碳水，这是基于粗粮属于低GI值食物，不易引起血糖升高，进而稳定饱腹感，而精制碳水的GI值较高，容易引起血糖波动，很快产生饥饿感。
但实际上，单纯看GI值，是不能决定食物热量的高低的，燕麦、红薯的热量比米饭高得多，食入等量的主食下，吃麦片、红薯过量，也能让你成为一个胖子。
而面条、包子等精制碳水，之所以能够让人在短时间内看到发胖的效果，是因为面粉的碳水含量一般是80g/100g，碳水化合物容易分解为糖分，并且转化为脂肪，让你发胖。
而减脂时期的你，需要的碳水量需要控制好，摄入量是体重（斤）的1-1.5倍克数，控制在而你吃一份外卖都不止100g面条，这就是你会发胖的致命因素。
对于包子而言，一个小小的包子重量约100g，但是添加了白砂糖和其他馅料，已然让一个包子热量倍增、碳水量升高。况且，即使是一个小女生都能在早餐的时候，吃下两三个包子，又如何能够减脂呢？
对于这些精制型碳水，摄入的时候也要有所讲究：
1、面条的种类有很多，为了品尝到面条，又为了降低热量，那么我会建议大家选择荞麦面或者意大利面，它们都含有大量的纤维素，能够给肠道添加润滑度，清理肠道；
2、既然摄入了面条这类稍高热量、高碳水的主食，那么就不要选择高油脂的油泼面、方便面等主食，这会让主食的热量翻倍甚至更高，建议还是食用“烫面”等清淡一些的面条，能够适当降低含糖量和热量。
总而言之，不管什么食物，都要控制好分量，否则都会让你发胖。
不论是怎样的烹饪方式、怎样的主食选择，没有哪一种食物，是能够让你无限吃并且不长“肉”的。我们只有控制好食物摄入量，掌握好热量水平。你可以计算出自己身体每天需要的摄入值水平，不断去调整饮食计划，才是最佳的瘦身饮食方法。
