榴莲核的功效与作用及禁忌,榴莲核泡水喝的功效与作用

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-07 20:29:01

榴莲在生活中是一种很常见的水果,但是相比较其他水果,榴莲的价格比较贵,每斤卖到了20多块钱,但是依旧有很多人喜欢吃榴莲,也愿意花贵价值买优质的榴莲,原因莫过于它吃起来软糯香甜,营养价值也特别高。

俗话说“一个榴莲顶三只鸡”,虽然这是一种夸张的形容,但是这种说法也并不是毫无根据。首先我们来看一看榴莲的营养价值:

榴莲核的功效与作用及禁忌,榴莲核泡水喝的功效与作用(1)

之所以说榴莲是水果中的佼佼者,主要是因为榴莲所含有的营养成分非常多。榴莲中有蛋白质、碳水化合物、脂肪还有多种微量元素,比如维生素E、维生素C、维生素A等,镁、钾、铁、氨基酸、磷的含量也不容轻视。100克榴莲含有27克糖分。600克榴莲果肉的热量能达到800千克,相当于吃了2碗半米饭的热量,所以,榴莲是一种名副其实的高糖、高脂、高热量的食物。

所以,喜欢吃榴莲的朋友可以补充到以上多种营养元素,对身体是有很好的补益效果的,但是一次不可贪多,每天吃一瓣就可以了。

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接下来说一说吃榴莲对身体的好处:

1、榴莲当中所含有的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,帮助食物进行消化。

2、榴莲有活血散寒、滋阴养阳的效果,在《本草纲目》中就曾经有过这样的记载“榴莲味甘温,无毒,可供药用,主治暴痢和心腹冷气。”

3、榴莲还可以改善腹部寒凉的情况,如果是体寒有痛经史的女性,在月经来之前可以起到缓解痛经,改善体寒的作用。

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提醒大家,想要榴莲发挥它最大的养生效果,榴莲壳、榴莲核都要利用起来。

上文说到了榴莲是热性食物,吃多了容易上火,但是榴莲壳有清热降火的效果,所以,吃榴莲之后可以用榴莲壳煮水,加一点点盐,喝了有一定的败火作用。

大家别忽略了榴莲核,其实它也有不少营养成分,比如氨基酸、维生素和矿物质等,而且榴莲核能促进胃液分泌,可改善肠胃功能,相比热性的榴莲果肉,榴莲核就温和多了。

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那么,榴莲核该怎么吃呢?建议大家平时可以将榴莲核晒干,煲汤的时候扔几个进去,煮熟了粉粉糯糯的,味道还有些像板栗。另外,榴莲核还可以洗干净晾干,然后炒熟之后,将皮去掉可以当零食吃。

虽然说榴莲全身是宝,适当吃对人体有不少补益作用,但是,不建议大家过量食用,尤其是以下这3种人群,能不吃就最好不吃:

①减肥人群和患有糖尿病的人

榴莲属于一种热性食物,它高糖、高热量,所以,如果你正在减肥的过程中,就最好不要吃榴莲,否则会大大增加你减肥的难度。同理,对于糖尿病患者来说,榴莲吃多了,会影响你对血糖值的控制,如果不严格控制榴莲摄入量,还会导致血糖失控,给健康带来不利影响。

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②患肾病的人

一般情况下,人们每天会从食物中摄入2400-4000毫克的钾元素,其中有2800-3600毫克的钾需要通过肾脏排出。从这个数据,大家心里就有数了,大多数的钾会排出体外,如果肾脏出现了问题,钾元素很难排出,体内血钾水平会失衡,从而威胁健康。而榴莲恰恰含有丰富的钾元素,所以,肾病患者要慎吃榴莲。

③对榴莲过敏的人

大家平时吃东西时,一定要留意自己吃了有没有什么不良反应,比如生活中就有人吃了榴莲之后会有瘙痒、起红疹子的过敏反应,这类人以后就要记住不要吃榴莲了。

注:图片来自网络

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