清蒸石斑鱼要不要腌盐,清蒸淡水石斑鱼需要蒸多长时间

要自制蒸鱼豉油，其实也不难，可参考这个比例：

把豉油2汤匙、油2茶匙、糖1.5茶匙、鱼露半茶匙混合煮滚，再浇上蒸好的鱼便可。