清蒸小黄鱼宁波做法,温州清蒸小黄鱼家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-08 02:05:57

今天小编跟您分享一道特别简单的菜,不会做菜的人也能做出美味来,这就是蒸小黄鱼,蒸出来的鱼肉非常地鲜嫩,一点都吃不出鱼腥味儿。

下面小编跟您分享这道蒸小黄鱼的做法。

用料:

小黄鱼,蒸鱼豉油,料酒,生姜,葱,辣椒。

清蒸小黄鱼宁波做法,温州清蒸小黄鱼家常做法(1)

做法:

小黄鱼去鱼鳞,去鱼鳃,去掉鱼的内脏,洗净。(注意把鱼肚子里的黑膜洗干净。)

在鱼身上打上花刀,便于熟透入味,还能防止鱼皮破皮。

清蒸小黄鱼宁波做法,温州清蒸小黄鱼家常做法(2)

大葱切丝儿,生姜切丝,辣椒切丝,放入水中浸泡。(大葱泡过水以后会卷曲,很漂亮。)

清蒸小黄鱼宁波做法,温州清蒸小黄鱼家常做法(3)

清蒸小黄鱼宁波做法,温州清蒸小黄鱼家常做法(4)

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