多数民警要“外卖”，
贴心的阿文想了很多种便利方法
已经临近中午饭点了，可食堂内却空无一人，倒是民警的工作群里，要求打包送饭的“订单”却排起了队。
“阿文，中午萧服送6份……”
“阿文，浦阳也要1份，不要辣……”
高速交警杭州支队二大队副大队长傅卫庭说，大队管辖着杭州沪杭甬高速公路和杭金衢高速等重要进出城路段，每天的车流量非常大。尤其遇到长假来临，执勤交警往往都要在路面上忙碌一天，“今天是小长假最后一天，高速上流量很大，事故也多了不少，现在大部分民警都在路面上执勤呢。”
在高速交警大队当厨师，速度快是必备技能。“从出锅到饭菜送到民警的手中，至少是要保证热菜热饭，我们辖区里面，送餐距离最远的执勤点在浦阳，距离大队部超过42公里，所以烧菜速度要快，同时尽量选用一些相对容易烧制的菜品。”
像当天中午的餐食，大队送餐车在11点10分出发，所以留给阿文的时间很紧张，一般11点之前就要全部烧制好了。
万一有民警没有点“外卖”，却因为执勤回来晚了没吃上饭了怎么办？“我们早就做了应急准备，如果有民警因为身体不适或者工作原因错过饭点，我们也准备了拌面、水饺这样的主食，同时制定了‘应急菜’，可以保证在半小时内，烧出十个菜品，像糖醋里脊、炸排骨、千张包肉、各种盖浇饭……总之，我们肯定保证每位民警回来时都能吃到热饭。”
等到所有的民警都吃完了饭后，阿文才清洗好灶台，一个人坐在厨房一脚地小桌上简单吃点，顺便开始准备晚餐需要的食材。
每每到了下班的点，考虑到有的民警回家晚了，做晚饭不方便，阿文自己琢磨钻研，会准备一些外带的晚餐放在食堂。“最近的小龙虾味道就很赞，尤其是那调料相当入味。”一位民警告诉记者。
“还有阿文做的辣椒酱，鲜而不辣，拌饭正好，每次都想多买几瓶。”
