波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
By 四人厨
用料
- 波士顿龙虾 一只
- 粉丝 适量
- 蒜 适量
- 青红椒 适量
- 海盐 一勺
- 耗油 两勺
做法步骤
1、龙虾从中间分开，去除虾线，虾脑后，剪掉虾螯后洗净备用
2、热锅凉油，放入蒜末炒香
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