3、以上原料切好之后下面开始上火制作，锅内加入植物油，再下入一点猪油，炒萝卜丝加猪油起到增香的作用，能去除萝卜的辣味。
4、然后下入五花肉煸炒，把五花肉炒出油，五花肉颜色微黄的时候下入辣椒花椒煸炒，然后下入葱姜炒香，辣椒炒成虎皮色的时候下入萝卜丝，然后翻炒均匀。
5、接着下入青红辣椒一直翻炒，炒制时间大概1分钟的时候，萝卜丝已经7成熟，然后加入盐，糖调味，翻炒均匀后下入一品鲜生抽，再加入一点酱油调底色。
6、把以上调料翻炒均匀之后，萝卜丝完全成熟的时候下入蒜苗，再加入3克鸡粉翻炒均匀即可，起锅盛入烧热的砂锅内即可。
