然后盖上盖子，也可以用保鲜膜代替，让它睡个美容觉，饧发一下！（如下图）
面饧发好了，案板上抹油，把面简单的揉一下（如下图）
把面拍扁，整理下形状，向两边拉伸，按成面饼（如下图）
刀上抹点油，用刀给它切成大小均匀的长剂子，大概2-3厘米左右的宽度（如下图）
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