最后注意
1. 对于血钾已经高的肾友(血钾>5mmol/L),先暂停所有水果,等血钾恢复后再吃
2. 血糖控制不达标的肾友,先暂停所有水果,等血糖控制达标再吃
3. 水果中水分多,透析肾友吃了水果就要相应的少喝些水。(注:水果中的水分含量普遍在80%以上;西瓜这种水分很足的,基本含95%以上的水分)
4. GL值是指血糖负荷值,GL值越低说明对血糖的影响越小,GL<10算作低GL值水果,是适合糖尿病患者吃的。
5. CKD1-3期,血糖血钾正常的肾友们,除了杨桃不建议吃,其他水果参考普通人那样吃即可,没有限制
我们经常说,保护肾脏要从日常生活的一点一滴做起,给有常吃水果习惯的肾友们,点个赞,很棒呀!
数据来源:
1.Glycemic Index Laboratories, Inc. (Toronto, Canada), unpublished observations, 2004-2007.
2.中国食物成分表第六版
3.Sydney University’s Glycemic Index Research Service (Human Nutrition Unit, University of Sydney, Australia), unpublished observations, 1995-2007.
4.Fiona S. Atkinson, Kaye Foster-Powell, Jennie C. Brand-Miller . International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008, 2008 issue of Diabetes Care, Vol. 31, number 12, pages 2281-2283
5.Brand-Miller J, Pang E, Broomhead L. The glycaemic index of foods containing sugars: comparison of foods with naturally-occurring v. added sugars. Br J Nutr 1995; 73: 613-23.
参考文献:
1.蓝莓的营养成分及其保健功能的研究进展.营养健康
2.不同品种桑葚营养品质分析及综合评价.新疆农业科学
3.芒果的营养保健功能及其开发应用.安徽农学通报
4.桃果实酚类物质及其抗氧化功能研究.中国农业大学