牛奶小方冷冻还是冷藏,牛奶小方不太凝固的原因

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-09 09:59:33

每次看美食视频的时候,一刷到很多高颜值又好吃的甜品,就特别心动,赶紧想收藏或者点赞,想着有时间自己做,到后面发现自己收藏了好多甜品美食视频,却发现自己一个都没动手,原因之一,哎,又要烤箱,又要打发奶油,什么糖粉呀,太多材料了,算了,我还是看看就好。

牛奶小方冷冻还是冷藏,牛奶小方不太凝固的原因(1)

想必很多小伙伴也跟我一样吧,你的头条里也是藏了很多美食吧,你的抖音里的美食也不少吧,但是你都没入手。但是没关系,今天77姐姐就来跟你们分享一款超好吃又清新的小甜品,牛奶小方,材料简单,关键是不用烤箱哦,而且步骤也简单呢,相信你收藏了以后,一定会让自己动手的一道小甜品。

话不多说,就来看看我的教程分享吧······

食材准备:玉米淀粉50g、纯牛奶250ml、白砂糖20g、淡奶油(如果你怕太腻的话,淡奶油可选择不添加哦)

牛奶小方冷冻还是冷藏,牛奶小方不太凝固的原因(2)

第一步:我们先取一个干净大碗,倒入纯牛奶,玉米淀粉和白砂糖等放入,搅拌至无颗粒。这一步是很关键的,我第一次做的时候,没有掌握好顺序,直接将牛奶和玉米淀粉倒入奶锅中煮,这样玉米淀粉就会有很多小颗粒之类,外观不平整,吃起来口感也不顺滑。

牛奶小方冷冻还是冷藏,牛奶小方不太凝固的原因(3)

第二步:将搅拌好的淀粉溶液倒入不粘奶锅中小火慢煮,煮至浓稠,即可关火。

牛奶小方冷冻还是冷藏,牛奶小方不太凝固的原因(4)

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