转眼就入冬了，北京的秋天冷了一阵子，最近入冬了反而气候不错，唯独就是还是干燥，一不小心就嗓子不舒服，今天就来分享一个秋冬养生粥：雪梨山药粥。
经常有朋友问我怎么健脾？怎么润肺？
健脾我一直都推荐多吃怀山药，怀山药是四大怀药(怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）之一，药食同源的食材跟产地有关，也就是说讲究道地药材，怀，指的是河南怀庆府，河南焦作一带产的山药就比较好，我在双十一的时候就囤了不少温县山药。
《本草纲目》里记载：“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃”。《神农本草经》谓之主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉。
所以，我特别推荐亲们日常多多吃一些怀山药，尤其是需要健脾益气的人群要多吃，也多给孩子吃，山药的食谱我曾经出过不少，回头还会出系列的食谱。
润肺的食材就比较多了，比如莲藕、雪梨、银耳等，肉类可以适当吃些鸭肉。
今天来推荐的这款雪梨山药粥，除了雪梨和山药，还加了百合、枸杞和红枣，滋阴润燥、健脾安神。
这粥做出来味道很不错，不用菜我就能直接吃下两碗。
这粥要做得好吃，还是需要讲究一点点小技巧的，按照我的方法做，山药和雪梨的味道融合恰到好处，米香味道也浓，暖身暖胃还味道佳，一碗粥也能吃得让人神清气爽！
