9、巩义市老君烧鸡
巩义市老君烧鸡被誉为「中华名吃」,是郑州巩义特色风味小吃。
其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
10、郑州烤鸭
郑州烤鸭是郑州风味小吃之一,郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃「葛记焖饼」、「蔡记蒸饺」、「三鲜伊府面」而享誉省会郑州。
「郑州烤鸭」选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。2000 年郑州烤鸭等六个品种被中国烹饪协会认定为「中华名小吃」。
9、巩义市老君烧鸡
巩义市老君烧鸡被誉为「中华名吃」,是郑州巩义特色风味小吃。
其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
10、郑州烤鸭
郑州烤鸭是郑州风味小吃之一,郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃「葛记焖饼」、「蔡记蒸饺」、「三鲜伊府面」而享誉省会郑州。
「郑州烤鸭」选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。2000 年郑州烤鸭等六个品种被中国烹饪协会认定为「中华名小吃」。
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