在淮北街附近有一家小馆子,单看门头似乎和云南没有太大的关系。但其实只要做过功课就会知道,门头上的“小锅”二字在云南代表的是什么美食。
对,没错,这是一家主打云南小锅米线的馆子。甚至有吃货告诉我们,这是在郑州其它地方吃不到的味道,第一次吃就被惊艳了味蕾,然后接下来就是成为这里的铁粉,隔三岔五来打卡。
小锅其实就是铜锅,一人一锅,很是特别。看着铮亮的小铜锅用大火热着熬好的高汤,下菜烫好,再加入米线,最后浇上各式各样的臊子。那画面,光是看着就让人心动。
///
在淮北街附近有一家小馆子,单看门头似乎和云南没有太大的关系。但其实只要做过功课就会知道,门头上的“小锅”二字在云南代表的是什么美食。
对,没错,这是一家主打云南小锅米线的馆子。甚至有吃货告诉我们,这是在郑州其它地方吃不到的味道,第一次吃就被惊艳了味蕾,然后接下来就是成为这里的铁粉,隔三岔五来打卡。
小锅其实就是铜锅,一人一锅,很是特别。看着铮亮的小铜锅用大火热着熬好的高汤,下菜烫好,再加入米线,最后浇上各式各样的臊子。那画面,光是看着就让人心动。
///
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.