「鲜肉米线」
汪曾祺就云南米线，曾在文章里说过：“云南米线花样多，有豆花米线、爨肉（cuàn ròu）米线、鳝鱼米线、鸡肉米线。”其中，爨肉指的就是肉末，是云南人平日里最常吃的一种，没有什么特别的配料，就只是配酱料炒好的肉末，加上韭菜豆芽，放一点酸菜，就能吃得心满意足。
而在这家店，被食客推荐最多的也是鲜肉米线和肉酱米线。肉酱米线就是炒好的肉末，而鲜肉米线在视觉上更具冲击力。一块儿超大的肉饼浮在米线中，再配上翠绿的韭菜段、鲜红的辣油和洁白的米线，一下子就把吃货的食欲调动了起来。
一份小锅米线上桌，锅里还跳动着热滋滋的油气，吃货早就按捺不住。顺势挑起一筷子米线，吹散热气送进嘴里，入口爽滑筋道，米香味浓郁。肉饼更别说了，一口咬下，满口生鲜。
