2、很多人会把玉米须子都拔掉，这也是不对的，鲜嫩的玉米须子也留下来，这样会更营养，处理好的玉米放到淡盐水中浸泡20分钟，这样煮出来的玉米更香甜软糯。
3、下面开始煮玉米，煮玉米时水量要充足，完全没过玉米，然后加入两样，那就是少许食盐和一点点小苏打，正如俗语所说“要想甜，加点盐”，加盐可以增添玉米香甜的口感，而加小苏打不仅能使玉米的营养成分有效地释放，更容易被吸收，还可以使玉米煮得更加软烂，且还能丰富玉米的口感，使煮好的玉米口感特别嫩，吃起来更软糯香甜！
4、玉米在水开后再继续煮15分钟后，就可以关火取出了，水分尽量控干，晾凉后用保鲜袋装起来，排进空气放入冰箱冷冻室冷冻，吃的时候直接蒸一下，和新鲜的玉米一样。
很多人喜欢把生玉米直接放冰箱冷冻，这样做营养和水分会大量流失，再次煮玉米后口感和营养都会大打折扣，因此说保存鲜玉米，生着冷冻还是煮熟再冻？区别真的很大，用对方法一年依旧鲜甜！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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