- 准备一碗清水,放入一点裙带菜,就可以泡发一大碗,先放一边泡发十分钟,
2.碗中打入4个土鸡蛋搅散,锅中油热后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,盛出来放到案板上切成小方块,装入盘中备用。
3.这时候裙带菜已经泡发好了,捞出来放到案板上面,随意切成小段,一块豆腐,切成豆腐丁,小葱切成葱花,
4.再把鸡蛋倒回锅中,倒入刚烧开的水,再把豆腐丁倒入锅中,可以加一勺虾皮进去,这样汤会更加鲜美,加入食盐、白胡椒粉调味,煮两分钟,
2.碗中打入4个土鸡蛋搅散,锅中油热后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,盛出来放到案板上切成小方块,装入盘中备用。
3.这时候裙带菜已经泡发好了,捞出来放到案板上面,随意切成小段,一块豆腐,切成豆腐丁,小葱切成葱花,
4.再把鸡蛋倒回锅中,倒入刚烧开的水,再把豆腐丁倒入锅中,可以加一勺虾皮进去,这样汤会更加鲜美,加入食盐、白胡椒粉调味,煮两分钟,
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