淮扬菜是哪个县的菜,淮扬菜是哪里的 十大名菜

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-13 01:45:43

洪泽水乡。摄影/龚娟

淮安,在这滚滚红尘,喧嚣尘世中,实在过于寂寥。

可她古来精彩,名人辈出。细数其中最杰出的本乡子弟,一定有韩信。韩信在此度过了发迹前的窘迫时光,受胯下之辱,遭白眼无数。离开家乡投军,韩信才开始崭露头角,卓绝的军事才能使他名载史册。只是功高震主,向来是大忌,这使得齐王韩信变成了淮阴侯韩信,并最终落个鸟尽弓藏。

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《楚汉传奇》中韩信的扮演者段奕宏剧照。供图/视觉中国

淮安之名在南齐时代才见于史书,而后数次易名,直到2001年,淮阴市改名淮安市,才是我们今天见到的样子。在她漫长的历史中,几经荣辱,经历大起大落,淮安与韩信走过的路何其相似。

尝试在网络上搜索,除了最近闹得沸沸扬扬的吴承恩故居悬挂六小龄童照片这一新闻,关于淮安最大的事件也就是“运河之都”的争夺。可无论是济宁,还是淮安,谁做“运河之都”外界会关心吗?

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清江浦区,钵池山景区内。钵池山是道家七十二福地之一。释道两家在此地均有遗迹。摄影/李琼

今天的争夺,根子在夫差。他留给后人的印象不佳,一个爱美人不爱江山的亡国之君,姑苏台、馆娃宫成为千年笑柄供人嗟叹,可他也有不世之功:大运河的首创者。

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里运河清江浦区段。作为京杭运河最早修凿的河段,里运河北接中运河,南接江南运河,长约170余公里。摄影/李琼

2500年前,夫差伐齐,为解决兵源粮饷运输,从邗城引长江水出射阳湖折向西北止于淮滨,即邗沟淮安是大运河最早的终点,而她与水的渊源也就此种下,古黄河、淮河、运河三河交汇于此,南北至此分界,在大运河承载中国航运主枢纽的时代,淮安也迎来了她的黄金年代。“南船北马,商贾云集”,与杭州、苏州、扬州曾并列“天下四大市集”。

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