香菇饭
【准备食材】：
干香菇约20g、虾皮4g、熟米饭1大碗
生抽2勺、老抽1勺、少许糖、少许盐
【做法】：
1、干香菇提前洗净，泡发备用；
虾皮洗净备用；
（干香菇要泡好，需要一些时间，所以为了节省操作时间，最好提前泡发）
2、将泡发好的干香菇切成细条状；
3、准备好一碗汤汁：
将生抽2勺、老抽1勺、泡发香菇的水8勺、糖1小搓、盐1小搓，一起放入碗中，搅拌均匀；
注：
1、泡发香菇的水如果不是很多，全部倒进去就可以了，这里为了避免有些朋友纠结用量，所以就用勺子量了出来；
2、关于老抽：如果不喜欢米饭颜色深的，可以不用放，后面炒好后加些盐就可以了；也可以在炒好后，根据米饭颜色的深浅，再适当添加老抽！
