3、小贴士：
1、粉蒸肉下面一定要垫上芋头或是地瓜、南瓜等食物，肉的汁液会慢慢渗入这些食物里，到时你会感觉这个粉蒸肉哪哪都不浪费，哪哪都好吃；
话说，可以在芋头的下面再垫上一张荷叶，用荷叶蒸粉蒸肉，那味道，一个字，“绝”了！
2、蒸的时候，一定要盖上保鲜膜，不能让水蒸气进入肉里，保持原汁原味，才能太美！
3、蒸肉粉可以到超市买，或是某宝上买，也可以在家自己炒，具体炒的步骤如下：
a、糯米和粳米各半，加入花椒，用小火慢炒，炒至米微黄；
b、搅拌机将炒熟的米打碎即可；
4、荷叶包，南方人喜欢面皮是甜的，尤其是我的家人，所以我加了30g的白糖，如果不喜欢太甜，或是不甜的，你就看着办吧。
忙活了一早上，中午时分，荷叶包和粉蒸肉我喜滋滋地端上桌，一盘颜色金黄的肉肉、一盘白绵的包包，旁边衬托着几叶翠绿的生菜和芫荽，养眼又养胃。
把荷叶包掰开，夹上脆生生的生菜或芫荽，中间是那一块裹上米粉香喷喷颤巍巍黄灿灿的粉蒸肉，你把肉夹紧，迫不及待地往嘴里一塞，哇喔，满口生津、唇齿留香！
这一段时间的思肉情绪，在这一刻，统统化为一缕紫烟，从嘴到脑门再到五脏六腑，这一缕紫烟盘旋着，熏香了整个人的躯壳到灵魂。
有粉蒸肉的人生，足矣！
