最美的春色，都藏在山里；最鲜的味道，都藏在杯中。对于喜欢信阳毛尖的人来说,这是个不能错过的购茶好时节。网购，是一部分人的选择。可是，上网一查，有网店半斤毛尖售价仅有65元。这，靠谱吗？
什么才是真正的信阳毛尖和明前信阳毛尖？为求真相，河南商报记者3月27日前往信阳浉河港镇进行探访调查。
调查发现，明前茶极为珍贵稀有，三至五斤鲜叶才能炒成一斤干茶，每斤售价低于500元的，可判为假的明前信阳毛尖。
真假
65元买到半斤今春的明前茶？
江南愁思滤芳草，采茶歌里春光老。古人语“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，说的就是明前茶。清明将至，信阳毛尖即将迎来上市期。
▲在毛尖主产区信阳浉河港镇,已经开始采摘明前茶
不少消费者发现，近期在电商销售平台，已经出现标注有“2018年信阳毛尖明前特级嫩芽”的明前茶。河南商报记者发现，其中一款销售价格为“65元/半斤”，显示“原产地信阳毛尖”，已月销153件。还有一款价格为“130元/半斤”。
明前茶，因芽细叶嫩、青翠幽香而著名，但产量稀少，价格昂贵。65元就能买到半斤今年新下的明前毛尖吗？
“市场上确实已经有新茶，但每斤价格都在600元以上。4斤鲜叶才能加工成一斤干茶，（网上65元就能买半斤）这个茶叶你想想会不会是真的？”一名卖了七八年茶叶的茶商反问河南商报记者，“现在市场上的明前茶很少，这两天刚下新茶，目前只能接受预定，没有现货。”
茶品牌“嘉木饮”负责人陈曦介绍，信阳毛尖有产地、季节和等级三个区别，这中间易滋生毛尖乱象。
“核心产区与非核心产区差别很多。单单信阳就有光山、固始、息县等，都叫信阳毛尖产区，但信阳浉河港镇是核心产区，它的生长环境比其它产区好，价格是其它产区的好几倍。有的商户会偷换概念。”陈曦称，“在广西、贵州等地也产毛尖，他们上市季节早，但味淡；等级方面，你是大叶还是小叶？没有标准。”
稀缺
3-5斤鲜叶才能炒制成1斤干茶
什么才是真正的信阳毛尖和明前信阳毛尖？为求真相，河南商报前往信阳浉河港镇进行探访调查。
信阳浉河港镇是毛尖主产区。每年清明，前后40天里，浉河港镇会迎来15余万采茶工。一季茶就带动了一方经济，这里多数村民靠山吃山，以种茶为生，几乎没有水稻、花生等粮食作物。
▲毛尖主产区信阳浉河港镇。
这次河南商报记者的信阳之行，首次体会到明前茶有多稀缺和珍贵。
浉河港镇茶农介绍说，一亩茶田，仅能采来三四斤春茶（等级一般茶叶），而明前茶只占其中的十分之一。
“产量十分有限，明前茶生长时间一般在三月底四月初，除去下雨天，只有一星期采摘时间。”陈曦说。
河南商报记者了解到，明前茶芽头小，摘一斤一般都要上万个芽，摘一斤明前茶所花费时间甚至可以摘十斤谷雨后的茶叶，人力成本上要高很多。
▲河南商报记者体验采摘新鲜明前茶
每年三月初，开园采摘，只要最嫩的独芽。从茶树上采回的是鲜叶，经过摊晾、筛分、*青、揉捻、生锅、排把、熟锅、干燥、碳焙等程序。这中间的辛劳自不必说。
