3、腌制好后加入适量木薯淀粉搅拌均匀，一个鸡蛋打散均匀放入腌制好的鸡肉条备用
4、均匀的裹上面包糠防止无水无油的盘子里备用，起锅烧油
5、热锅冷油，烧至筷子插进油锅冒泡即可放鸡柳炸制，中小火炸慢炸，保证鸡肉熟透也不柴，注意控制油温，炸制金黄捞出
6、喜欢焦脆可以复炸一遍，捞出油渣大火加热至油微微冒烟，放入炸好的鸡柳，复炸3-5秒捞出控油（关注颜色变化控制时间）
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