米粉爽口，汤微辣中带着鲜。炸蛋一定要点，其精髓是在汤里多泡泡。吸满了汤汁的炸蛋一口咬下满满都是汁水，非常juicy！猪脚也正如博主所说是非常的糯。
记者把这家店的照片发了朋友圈之后，报社的同事，以她是柳州人的身份，告诉我，这个钢碗，比较有柳州本地特点，随即给我推荐了一家她心目中在杭州No.1的一家螺蛳粉店，在嘉德广场。PS.我才不会说，其中有个原因是，她和店里的小哥用柳州话聊了聊，小哥原先是在柳州一些名店打过工。
这家店的规模，在一众螺蛳粉店当中，可以算是“旗舰”级别了，在装修上花了一定的心思。
点了一份原味螺蛳粉，一样是加炸蛋加猪脚的配置。看到菜单上有木薯羹，欲点，却被服务员告知没有了。
