对了,在螺蛳粉店加醋,一般都是加的这种白醋。按照当地人的说法,加入白醋后的汤更加美味,粉嗦着也更有味道!
在白醋的加持上,这家店的汤口感也比之前那家鲜,而且顺带着炸蛋吸着了这个汤汁,口感也比之前那家店好。
美中不足的是,猪脚没有之前那家糯。
对了,在螺蛳粉店加醋,一般都是加的这种白醋。按照当地人的说法,加入白醋后的汤更加美味,粉嗦着也更有味道!
在白醋的加持上,这家店的汤口感也比之前那家鲜,而且顺带着炸蛋吸着了这个汤汁,口感也比之前那家店好。
美中不足的是,猪脚没有之前那家糯。
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