美食分享。
今天跟大家分享一道家常菜:圆葱香肠炒鸡蛋。
·先打两个鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀。
·然后切圆葱,圆葱切的时候可真是辣眼睛,大家切的时候注意点。
·再把上次没吃完的香肠切好,香肠跟鸡蛋真是绝配,爱吃肉的可以再切点肉。准备好这些食材,放在一旁备用就行。
·然后起锅烧油,油热的时候放入鸡蛋,炒熟以后盛出来备用。
·再炒肉,肉连续翻炒几次,快炒熟了以后放点生抽,这样可以让肉的颜色更好看,还能很入味。
·再继续翻炒几下,然后放葱、姜、蒜调味,小点火千万别炒糊了。
·现在可以放香肠、圆葱,再放点生抽,翻炒均匀以后再放十三香,放刚才炒熟的鸡蛋,继续翻炒几次。
·快出锅之前放适量的盐,这一步可千万别忘了,再大火翻炒均匀。
一道家常菜圆葱香肠炒鸡蛋就做好了,又简单还好吃,还非常下饭,大家快一起动手做起来吧!