炒圆菇的家常做法,炒圆菇的家常做法大全窍门

玉菜。

·青菜洗净切碎，撒二勺盐，小红椒切碎一起放入，用手抓捏放一边腌半小时。

·五花肉取肥肉切薄片，圆菇切稍厚一点片，半小时后挤出青菜汁水。

·锅内水开加一勺盐下圆菇焯水。

·热锅凉油下肥肉片小火煸炒，煸至肉片发黄出油下腌青菜，开大火淋少量黄酒翻炒二十秒。

·加入圆菇片快速翻炒二十秒，加少量糖、鸡精翻炒均匀出锅装盘。

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