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大家好，这里是第一名厨，今天分享一道凉拌芹菜，具体做法请看下面的操作。
第一名厨 凉拌芹菜
准备新鲜的芹菜一斤左右，切去根部，摘去叶子，洗净后，切成二十厘米长的小段
第一名厨 凉拌芹菜
锅内烧水，等水沸腾时，把芹菜放入锅内，焯水十秒钟后捞出，过一下凉水备用
第一名厨 凉拌芹菜
然后用刀切成七厘米左右的小段，均匀的摆在盘中
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