大家好，我是你们的小迈哥。本期视频给大家分享一道美味可口的芹菜拌花生米，口感清爽，营养丰富。
·首先准备半碗花生米泡上20分钟。
·锅中烧开水，放入花生米，放葱、姜、花椒、大料、辣椒，大火烧开后转小火煮10分钟就好了。
·芹菜切成小段。锅中烧开水，下入芹菜段焯烫一分钟，捞出过凉水。
·上面放点蒜末、小米椒，浇上热油，激发出香味。
·放蚝油，适量盐，味精，少许陈醋，不喜欢可以不放，搅拌均匀就可以了。
一道美味的芹菜拌花生米就做好了。
芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗氧化等作用。而花生米则富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，可以促进钙吸收，提高人体免疫力。粉丝先吃。
