原标题：少油南瓜饼，不蒸也不炸，香甜软糯Q弹，做法简单
糯米粉在我家使用的频率比面粉还高，很喜欢用它来做各种小吃，就是喜欢这种软糯的口感。糯米粉可以做各种糍粑、年糕、汤圆等，我们老家还有一种小吃，用糯米粉做皮，馅料包的是猪肉、笋丁、香菇、虾米等材料，特别好吃。
糯米做的小吃，大家最经常做的应该还是南瓜饼吧！这也是一道可以和你家里的孩子一起制作的小吃。饼皮是南瓜和糯米粉，馅料可以用豆沙、花生、芝麻、紫薯等，当然也可以是无馅的，看个人喜好，我今天包的是蜜红豆的。南瓜饼还可以蒸、可以炸、可以烤也可以煮，我大多数时候是蒸或者烤，油的虽然好吃，但比较费油，蒸的不上火，烤的也不错，比较干爽一点。
南瓜是特别便宜的食材，而且营养也很高。南瓜多糖能提高机体免疫功能，消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用，而它的果胶还可以保护胃肠道黏膜，很适合给胃病患者食用，食用南瓜还可促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
