6、然后加入蚝油和生抽翻炒，再加入适量水淀粉翻炒均匀，最后加入红柿子椒翻匀。
7、将做好的蒜蓉混合汁淋在生菜上即可。
【小贴士】
一、生菜有两种，一种球生菜和一种普通的生菜，球生菜做出来口感更脆一些，另外一种生菜也可以采用同样方法来做；
二、焯水的时候加入油和盐是为了给生菜稍微入底味和颜色更好看；
三、水淀粉要浓度低一些，水多一点，淀粉少一点，也就是勾薄薄的芡汁；
四、因为蚝油和生抽含盐，提倡低油低盐饮食，所以不再加盐了；
五、这道菜比较突出蒜蓉和蚝油的味道，所以蒜蓉和蚝油的用量稍微多一点；
六、最后成品的造型是先把生菜装入碗里压紧后倒扣进盘子里的。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，*叶子的小厨（yezidexiaochu)
