夏日炎炎，烈日中天，纳凉解暑成了夏日最热的话题。虽说有语云：心静自然凉，但这句话更多是指人的为人处事的态度。所以，烈日之下，解暑是必不可少的一件事。
大自然是神奇的，夏天盛产的西瓜，是解暑神器。我国是西瓜最大的生产国，所以，在吃西瓜这件事上，国人早已是“西瓜自由”的，这一点，日本人和韩国人可望而不可及。彼国动辄上百块的一个西瓜，让他们对西瓜的垂涎程度，不是国人可以想像的。
西瓜除了切好直接啃，还可以做成西瓜果冻。我想说的是，做法，是超级超级简单的，不妨碍你做任何事情，只要家中有个冰箱就行。
对于我这个懒人来说，就喜欢这样的美味。花三五分钟把果冻液调配好，再放上西瓜丁，放进冰箱冷藏成型即可开吃。西瓜果冻的清凉和清甜，给暑天带来了幸福。来一碗自制的西瓜果冻，冰凉Q弹超解暑，最好是一人一碗，果肉超多，拿一把勺子舀着吃，别提有多过瘾了。
不馋你了，做法给你。
【食材】：西瓜粒100克、吉利丁片10克（两片的量）、温热的水200克、蜂蜜1.5汤匙。
【具体做法】：
1、吉利丁片是去年买的，它的保质很长，所以，即使买一大包，也不用担心过期的问题。吉利丁片，其实就是明胶，也叫鱼胶，它是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白，所以，吉利丁片的主要成分是蛋白质，用于食物主要是西点制作的凝固。由于它是天然的提取物，所以可以放心食用。
