西红柿金针菇酸辣汤,金针菇和西红柿酸辣汤怎么做好吃

11、倒入适量鲜汤或清水煮沸，

12、加入肉丝用筷子搅散、待肉丝变色后，马上下入豆腐丝、盐继续煮片刻；

13、汤再沸腾时，淋入冰淀粉勾芡，边加边用勺子搅拌，观察一下浓稠度，不够可以再添加些；

14、接着沿锅边转圈倒入蛋液，不要搅拌，让蛋花浮在表面；