冬天常喝这道素三鲜汤,手脚不冷,胃口好了,益气补血提高免疫力
冬天要多喝这碗汤,营养美味,开胃又驱寒,全身都暖洋洋的。
食材很常见,几块钱可以做一大锅,喜欢的跟着我做一次:
第一步:准备一把金针菇,切掉根部,清洗干净放盘中备用,
几个香菇,洗净后切成薄片,和金针菇放在一起。
泡发好的木耳,洗净后沥干水分,用刀切成细丝。
准备一块嫩豆腐,用刀切成碎丁,放盘中备用,
两个西红寺,打上十字花刀,用开水烫一分钟,
然后去皮,用刀切成碎丁,
准备两个土鸡蛋,打入碗中,用筷子搅散备用,
一把小葱,洗净,葱白切成末,葱叶切成葱花。
准备一把香菜,洗净之后切成段,放碗中备用。
另碗中加入一大勺淀粉,
加入少许清水把它化开,做成水淀粉,
第二步:起锅烧水,水开后,把木耳,香菇,金针菇放入锅中
焯水一遍,两分钟后控水捞出备用。