第三步:另起锅烧油,油热后把葱末放入爆香,
爆香后把西红柿放入,加一勺盐调味,用锅铲翻炒均匀,
把西红柿的汤汁炒出,然后加入适量的开水,把豆腐也放下去,
大火煮一分钟,
一分钟后把金针菇,木耳,香菇放入,
加一大勺香菜,一大勺生抽,适量的胡椒粉,
用锅铲翻版均匀,煮一分钟后,把水淀粉倒入勾芡一下,
再搅拌均匀,等锅中水再次沸腾的时候,把鸡蛋倒入大勺中,
转着圈把鸡蛋散开,这样做出来的鸡蛋花非常均匀,非常的好看。
煮到锅里起大泡的时候,就可以了,
最后把香菜和葱花放入,用勺子搅拌均匀,即可出锅,
美味即成。