今天来做一道云南人都爱吃的干煸洋芋丝。
·首先找一位会切洋芋丝的小伙伴,将洋芋切成细丝,越细越好。没有工具人的,也可以用擦丝工具。
·我们切了两个中号洋芋,刚好够一盘。将洋芋放入盘中,加入一点面粉和食用油,搅拌均匀。因为盘子太小了,我们换了一个汤碗继续搅拌。
·在锅中加入菜籽油,大火加热,然后将备好的土豆丝倒入锅中,用筷子摊均匀。等到土豆饼可以滑动后,就可以翻面煎了。根据情况多翻几次面。当洋芋饼煎至两面金黄后,就可以出锅了。
·出锅啦。出锅后,撒上一点辣椒粉。干煸洋芋丝就做好了!
[润色] 今天来做一道云南人都爱吃的干煸洋芋丝。
·首先找一位会切洋芋丝的小伙伴,将洋芋切成细丝,越细越好。没有工具人的,也可以用擦丝工具。
·我们切了两个中号洋芋,刚好够一盘。将洋芋放入盘中,加入一点面粉和食用油,搅拌均匀。因为盘子太小了,我们换了一个汤碗继续搅拌。
·在锅中加入菜籽油,大火加热,然后将备好的土豆丝倒入锅中,用筷子摊均匀。等到土豆饼可以滑动后,就可以翻面煎了。根据情况多翻几次面。当洋芋饼煎至两面金黄后,就可以出锅了。
·出锅啦。出锅后,撒上一点辣椒粉。干煸洋芋丝就做好了!