2、把解冻的巴沙鱼切成小段,洋葱切细丝,番茄切成小块,金针菇去掉根部洗净备用;粉条需要放到清水里浸泡使其变软;番茄如果不喜欢番茄皮,可以提前用开水烫去番茄皮,再切碎;
3、铸铁锅上火烧热,放少许食用油,再放几片姜片翻炒;如果没有铸铁锅,换成普通的炒菜锅也是一样的;
4、再放进洋葱翻炒至洋葱变色;
5、再放进番茄块,翻炒至番茄变软,出汤汁;
2、把解冻的巴沙鱼切成小段,洋葱切细丝,番茄切成小块,金针菇去掉根部洗净备用;粉条需要放到清水里浸泡使其变软;番茄如果不喜欢番茄皮,可以提前用开水烫去番茄皮,再切碎;
3、铸铁锅上火烧热,放少许食用油,再放几片姜片翻炒;如果没有铸铁锅,换成普通的炒菜锅也是一样的;
4、再放进洋葱翻炒至洋葱变色;
5、再放进番茄块,翻炒至番茄变软,出汤汁;
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