鱼的做法很多种,红烧的,清蒸的,或者酸菜鱼、水煮鱼都很不错。如果这些吃法都吃腻了怎么办?那今天小编再跟您分享一道干锅鱼片的做法,与干锅虾、干锅蟹、干锅鸡的做法差不多,只是把主料换成了鱼片。
用料:
鱼,莴笋,土豆,大蒜,葱,花椒,洋葱,红干辣椒,自制辣椒油,郫县豆瓣酱,香辣酱,生抽,糖,盐,料酒,油,淀粉,面粉,吉士粉。
做法:
小编选的一条鲤鱼,把鱼清洗干净后,先抽掉鱼腥线,这样鱼吃起来不会有土腥味,把鱼头切下来,用刀沿着鱼骨头将两片鱼肉片下来。去掉排刺,把鱼肉片成厚片。
鱼的做法很多种,红烧的,清蒸的,或者酸菜鱼、水煮鱼都很不错。如果这些吃法都吃腻了怎么办?那今天小编再跟您分享一道干锅鱼片的做法,与干锅虾、干锅蟹、干锅鸡的做法差不多,只是把主料换成了鱼片。
用料:
鱼,莴笋,土豆,大蒜,葱,花椒,洋葱,红干辣椒,自制辣椒油,郫县豆瓣酱,香辣酱,生抽,糖,盐,料酒,油,淀粉,面粉,吉士粉。
做法:
小编选的一条鲤鱼,把鱼清洗干净后,先抽掉鱼腥线,这样鱼吃起来不会有土腥味,把鱼头切下来,用刀沿着鱼骨头将两片鱼肉片下来。去掉排刺,把鱼肉片成厚片。
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