到了夏天啊,天气热得总是容易让人吃不下饭,这时候往往需要一碗汤来帮助我们开启食欲。对于孩子来说,疯玩之后满头大汗,更容易出现缺水的情况,同时食欲也可能有所降低。适当喝点汤也能快速给身体补充水分和电解质。同时也能摄取到丰富的营养,家长们可以选择煮一些营养汤。
分享6道夏季可以常给孩子喝的汤,搭配了一些夏天的常见食材,消暑解腻。仅能有效补水,还能提升孩子的食欲,更有助孩子们长个子
一、三鲜虾滑汤一道简单营养鲜汤,咸鲜嫩滑又健康。一家大小都爱喝到不行,都抢着喝最后一碗。
食材对人体好处和内含的多种人体所需元素就不再多说了,孩子长高期、平时爱感冒、体弱亚健康的大人老人都很适合。重点的是太好喝了,大家一定要试试。
食材:平菇、虾滑、干贝、猪前腿肉粒
做法:
1、热油煸香姜丝葱头和干贝碎,再放一点点肉粒煸香
2、加入平菇煸至表面微微金黄,大火加入5-6碗清水煮6-10分钟,撒入肉粒
3、汤重新沸腾后,虾滑做成球状,虾球下锅,虾球变色后再倒丢丢葱姜水关火调味,真好吃又好喝。
二、太子参羊肚菌成长汤家里有小孩这个汤要收好了,孩子黄金长高季,调理好脾胃,妈妈少烦恼
食材:瘦肉250克、太子参10克、山药20克、芡实15克、羊肚菌6个、蜜枣1个
做法:
1、猪展肉切块冷水下锅焯水洗净浮沫
2、全部炖汤食材清洗干净
3、所有食材放入炖盅里加适量纯净水,隔水炖煮两个半小时,出锅前加适量盐调味即可。
4、做法简单,每周给家人孩子安排1-2次,身体营养足,脾胃吸收好,体质差不了,还要长个儿长肉也放心~
三、羊肚菌淮山肉泥湯我们家孩子一直个头偏小,快4周岁了,身高还不到95厘米。孩子个子小,多是因为胃口差,所以要长个还得先去积食、养脾胃。
羊肚菌富含膳食纤维,促进消化,润肠通便。同时丰富的氨基酸和矿物质促进蛋白质以及多种酶和辅酶的合成,提升孩子对营养的吸收。淮山有利于脾胃消化。
食材:土猪肉泥(不要太肥)、淮山、羊肚菌、生姜、小葱、食盐、薯粉、低盐酱油
做法:
1、土猪肉泥适当剁碎后,加入淮山粒,用刀嵴剁到肉泥有一定黏性后,加入少量食盐、薯粉、酱油揉捏均匀后搓成团。
2、羊肚菌干冲洗干净后,放入清水浸泡泡软。
3、将肉泥团、羊肚菌和切好的姜片放入炖盅。隔水炖煮2小时。出锅后根据味道咸淡再做调试并撒上葱花。
四、罗宋汤食材:牛腩块、洋葱、胡萝卜、番茄、土豆、香叶、番茄酱、黄油、蒜片。
做法:
1、把炒锅烧热,放一小块黄油进去,等它慢慢融化。黄油化开后,把切好的洋葱丁和蒜片扔进去,翻炒到香味扑鼻。接着,把胡萝卜丁和土豆丁也加进去,继续翻炒个2分钟左右,炒到蔬菜稍微变软就盛出来备用。
2、换个大点的汤锅,稍微加点油,等油热了,把切好的番茄块倒进去。然后,挤点番茄酱进去,一起翻炒个3分钟左右,让番茄和番茄酱完全融合在一起。加足够的水,要没过番茄哦,然后大火烧开。
3、水开后,把之前焯过水的牛腩块加进去。加点盐和白胡椒粉调味,别忘了放几片香叶,这样炖出来的汤更香。大火烧开后转小火,盖上锅盖慢慢炖。炖个90分钟左右,牛腩就会变得又软又烂了。
4、牛腩炖好后,把之前炒好的蔬菜丁加进去。继续煮个15分钟左右,让蔬菜丁也充分吸收汤汁的味道。
五、肉片汤这道肉片汤简单易做,一看就会,我家小朋友连汤都没有放过。
食材:猪梅肉、香菜、小葱、芹菜
做法;
1、猪梅肉切片加点盐和红薯淀粉拌匀备用
2、碗中放入香菜、小葱、芹菜碎、加点盐和半勺酱油
3、锅内烧水,水开均匀下入肉片煮两分钟倒入碗中即可。五分钟轻松搞定孩子营养的一餐,汤鲜肉嫩,不喜欢香菜的可以不放哦,猪肉也可以换成牛肉
六、牛尾汤这个牛尾汤我每周要给孩子喝两三次,孩子正值生长发育高峰期,长高汤喝起来,做法非常简单,懒人食谱。
做法:
1、西红柿和红萝卜要多,洋葱和西芹要少,切碎,容易入味。
2、牛尾焯水,洗干净。然后加葱姜和所有的食材。加水加一小把葱节,水开后小火炖2小时。
3、快好的时候加盐,美味出锅,可以加香菜调味。因为牛尾本身有油脂,所以加少油不影响口感,而且还少给身体负担。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6道营养汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。