夏季的应季蔬菜多，水果也多，常见的有西瓜、荔枝、芒果、葡萄、香瓜、杨梅、杏子等，就拿荔枝来说，超市、街边常见有卖，每一个品种的荔枝，对应的价位不同，内行人当然明白，外行人以为坑人呢，荔枝常见的品种有十几个，越稀有的越贵，例如妃子笑、糯米糍、挂绿、三月红、桂味、黑叶、元红、圆荔、水晶球、白糖罂等，有早熟的品种，也有晚熟的品种，有贵的也有便宜的，就像广东的桂味、妃子笑和挂绿一样，基本不出省，在内部就消化完了，因为品质好很抢手。
能达到我们这的荔枝，基本上都是晚熟品种，品质一般，口感也一般，但是售价便宜，就是这种荔枝，例如黑叶、三月红等，好品质的荔枝，一般都销往大城市了，那里的人消费高，好荔枝卖得也快，很多人分不清荔枝有多少个品种，也不了解每个品种之间的区别，今天咱们来详细讲解一下，看完绝对涨知识。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，妃子笑的名字由此而来，唐朝的首都在西安，距离荔枝产地，最近的也有千里地，为了宠爱的杨贵妃，唐玄宗命令快马加运，等荔枝送到之后，还是新鲜的，只为博美人一笑，妃子笑风味优良，在广东一带较有名气，肉厚、味甜、核小、色美，清脆爽口，简直是荔枝中的极品，曾经可是进贡的水果，主要分布在广东、广西等地区种植。
妃子笑荔枝的上市时间，五月中旬至六月中旬，属于中早熟品种，主要跟气候有关，水分越充足，日照越多，妃子笑荔枝上市的时间，也就越早，吃妃子笑荔枝，一定不要等全红，全红的时候就已经不好吃了，品质会有所下降，应该在未转红之前，此时的甜味刚刚好。
